Vegetarianske dietter har fått skryt for sine mange helsefordeler, men hvor bra er de når det gjelder styrke- og kondisjonstrening?

Dette ønsket en forskergruppe i Arizona å finne ut av, og resultatene kan overraske deg.

Vegetarianere har en fordel

Forskerne rekrutterte 70 elite utøvere hvorav 27 var vegetarianere og 43 kjøttetere. I løpet en uke kartla de det totale matinntaket, inkludert proteinpulver og andre kosttilskudd. Deretter gjennomførte de mål av deltakernes kroppsmål. Til tross for at vegetarianerne veide mindre enn kjøtteterne, hadde begge gruppene nesten identisk kroppsmasse indeks og prosent av ren muskelmasse.

Deretter ble deltakerne satt på en tredemølle for å måle det maksimale oksygenopptaket (VO2 maks). De vegetariske mennene gjorde det like bra som de kjøttetende mennene, mens de vegetariske kvinnene hadde 13% høyere VO2 maks enn de kjøttetende kvinnene. Og til forskernes overraskelse var styrken i leg extensions lik for begge kjønn på tvers av gruppene.

At resultatene viser at vegetarianere har en fordel i kondisjonsidretter er ikke overraskende, og det har etterhvert blitt vanlig blant utøvere å følge et vegetarisk kosthold. Men, det overraskende er at vegetarianerne viste såpass gode resultater i styrke.

Vegetarisk kosthold trening
Flere og flere utøvee innen utholdenhetsidretter skifter til et vegetarisk kosthold. Det kan se ut til å ha en positiv effekt.

LIKER DU ARTIKKELEN?
LIK OSS PÅ FACEBOOK FOR MER.

 

Proteiner, proteiner, proteiner

Nøkkelen ligger så klart i proteiner. Kjøtt er en viktig kilde til proteiner og dermed til å bygge muskelmasse, men dersom du klarer å få i deg tilstrekkelig med proteiner gjennom plantekost som for eksempel soya, quinoa, nøtter og andre proteinrike kilder, behøver du ikke kjøtt for å bygge muskler. Begge gruppene inntok nok proteiner til å dekke behovet de trengte. Vegetarianerne inntok 1.2g per kilo kroppsvekt, mens kjøtteterne inntok 1.4g per kilo kroppsvekt. Dette viser at du kan få i deg nok proteiner gjennom en plantebasert diett.

Vegetarisk kosthold
Et vegetarisk kosthold trenger ikke gå ut over styrkenivået, og det kan tvert imot bidra til bedre prestasjoner!

…og karbohydrater

Vegetarianerne inntok totalt mer karbohydrater enn kjøtteterne, og karbohydrater utgjorde også en betydelig større del av det totale kaloriinntaket. Begge disse faktorene kan være medvirkende til bedre prestasjoner, spesielt i idretter som løping, sykling, triatlon og andre utholdenhetsidretter. Som man så med de vegetarianske kvinnene i studien som hadde høyere VO2 maks, så kan dette skyldes bedre tilgang til drivstoff/energi.

Kanskje kan et høyere karbohydratinntak gi større glykogenlagre, som igjen kan forbedre kvaliteten på treningen og dermed øke VO2 maks. Forskerne antar at det samme vil gjelde for menn, men at det ikke kom til syne i studien.

I tillegg til å være gunstige for å øke fitness og styrke, har vegetariske dietter vært forbundet med sunnere hjertehelse, redusert risiko for kreft, og generelt lengre livsstid. Vegetariske dietter er også bedre for miljøet. Planter bruker mindre land og vann og produserer færre drivhusgasser enn dyr som blir kjøtt som vi spiser.

Kilde
Juntti, Melaina. Are vegetarian athletes weaker?. Mensjournal.com

Torbjørn Høstmark Borge

Torbjørn Høstmark Borge var daglig leder og ansvarlig redaktør, samt produkttester for Hardworkout i perioden 2019 til 2021. Torbjørn har en lang erfaring fra trenings- og sportsbransjen som personlig trener og kostholdsveileder, har utdannelse innen idrett med en bachelorgrad i idrett og biologi. Han er ekspert på produkttesting, og er over gjennomsnittlig opptatt av å teste grundig! Alt for å hjelpe hver enkelt bruker til å finne det riktige produktet for hver enkelt.
Ernæring

Hvordan en sunn livsstil kan forebygge og forbedre kolesterolet!

Hva er kolesterol? Kolesterol er et fettstoff som er livsnødvendig for…
Dato: Mar 27, 2024
Oppskrifter

Energishaken du bare MÅ prøve!

Denne shaken er perfekt som mellommåltid eller etter trening. Ikke bare…
Dato: Mar 25, 2024
Oppskrifter

Boost treningen din med en deilig og proteinrik grønn smoothie!

I denne artikkelen får du oppskriften på en sunn, nærings- og…
Dato: Mar 23, 2024
Ernæring

Viktige faktorer for muskelvekst!

Det er jo ingen hemmelighet at styrketrening og nok mat er…
Dato: Mar 20, 2024
Ernæring

Grønnkålchips – det perfekte tilbehøret!

Denne kålsorten består ikke av et kålhode, men av krusete blader…
Dato: Mar 18, 2024
Ernæring

Maten vi spiser påvirker søvnkvaliteten vår!

Søvn er en av de mest avgjørende faktorene for vår fysiske…
Dato: Mar 17, 2024
Oppskrifter

Sunn, smakfull og proteinrik eggwrap!

Oppskriften på eggwrap med kylling og grønnsaker er enkel, smakfull og…
Dato: Mar 16, 2024

HARDWORKOUT FITNESS CLUB

Meld deg på i dag og motta gratis treningsplaner, matplaner og mye mer helt gratis via e-post.

Ved å trykke “BLI MED” godkjenner du nyhetsbrev-vilkårene

Ernæring

Hvorfor du bør spise mer plantebasert mat – Inkluder disse matvarene i kostholdet ditt!

Du trenger ikke være veganer eller vegetarianer for å spise plantebasert…
Dato: Mar 14, 2024
Ernæring

Hvorfor er det så bra å spise fisk?

Får du i deg så mye fisk som det er anbefalt?…
Dato: Mar 13, 2024
Ernæring

Hvorfor er jern så viktig for kroppen?

Jern er et essensielt mineral som bidrar til flere ulike prosesser…
Dato: Mar 12, 2024
Annonse

Melatonin – kroppens søvnhormon!

Hva er melatonin? Melatonin er et hormon som hjernen skiller ut…
Dato: Mar 11, 2024
Kostholdsprogram

Sliter du med irritabel tarm? Da kan FODMAP dietten være noe for deg!

Livsstilen vi lever og maten vi spiser påvirker fordøyelsen vår. Imens…
Dato: Mar 09, 2024
Ernæring

Hvordan påvirker karbohydrater blodsukkeret vårt?

Når du spiser jevnlige måltider gjennom dagen bidrar det til å…
Dato: Mar 07, 2024
Sponset

Slankeproduktet har hjulpet over 50 000 nordmenn med vektnedgangen!

Oppskrifter

Hjemmelaget sushi – perfekt både til hverdagsmat og fest!

Denne japanske fiskeretten har vært populær i mange år og du…
Dato: Mar 06, 2024
Ernæring

Ketogen diett: gir energi og forbrenner fett!

Å utforske kostholdsprogrammer kan være som å reise inn i en…
Dato: Mar 06, 2024