Januar er måneden der flest personer melder seg inn i terningssentere, starter med målrettet trening og begynner på dietter. Er du en av de som ønsker å gå ned noen kilo? Her er ekspertenes dom over den beste dietten.
De siste årene har antallet dietter skutt i været. Er du over snittet gira, så kan du følge en´ ny diett hver måned gjennom hele året uten problemer. Nå anbefales det å følge en diett i lengre tid enn kun en´ måned, men det illustrer hvor mange varianter som finnes. Steinalderdietten, vegandietten, lavkarbodietten, dukandietten, ultra-lavfettsdietten, Atkinsdietten, HCG-dietten, sonedietten, periodisk fasting. Alle er navn på ulike dietter.
Hvert år engasjerer det amerikanske tidsskriftet U.S.News & World Report en ekspertgruppe som går gjennom ulike typer dietter og kostholdsplaner for å rangere de etter hvor sunne og hjertevennlige de er, og hvor godt egnet de er for slanking.
I 2015 trakk ekspertene fram den såkalte DASH-dietten frem som den beste dietten. Og DASH-dietten vant ikke tilfeldig, for det var nemlig femte år på rad at den stakk av med seieren. Ekspertene vurderte diettene på en skala fra 1-5, der DASH-dietten fikk en score på 4.1 poeng. Dietten har opphav i forskning utført ved det nasjonale amerikanske hjerte-, lunge- og blod instituttet, og er lite kjent i Norge hvor dietter som Atkinsdietten og lavkarbodiett har stått sterkere.
Vurderer du å prøve keto-dietten? Her finner du alt du trenger å vite:Keto-Guiden
En anbefaling dersom du ønsker å prøve DASH dietten er å starte med en ferdigpakket fra Dinhelsemat. Her får du skreddersydde pakker levert på døren til en god pris.
Fordelene med DASH-dietten
Navnet på dietten er selvforklarende og står for Dietary Approaches to Stop Hypertension. På norsk betyr dette Kostholdstilnærming for å senke blodtrykket. Det er ikke tilfeldig at det dietten ble utviklet i USA, all den fedme og livsstilssykdom som finnes der. Det positive med dietten er at den i tillegg til å redusere blodtrykket, også er med på å redusere kolesterolnivået i blodet og faktorer som spiller inn på livvidde og blodsukker.
DASH baserer seg i stor grad på mye frukt og grønnsaker, grove kornprodukter, magre meieriprodukter og fisk. Matvarer man bør avstå fra er rødt kjøtt og produkter med høyt sukker- og saltinnhold. DASH-dietten minner mye om middelhavsdietten og de offisielle norske kostrådene der det anbefales å spise matvarer som er næringstette og som inneholder mye vitaminer og mineraler.
Normal dagsplan i en DASH-diett
Frokost
Havreflak (All-bran), banan og lettmelk/yoghurt, grovt brød med usaltet plantemargarin og appelsinjuice.
Lunsj
Ett grovt rundstykke med kalkun-/kylling pålegg, agurk, tomat, gresskarkjerner og ett eple. Ett glass appelsinjuice.
Middag
60 gram kokt fullkorns spagetti. 1 boks sopp, ½ boks bønner, 2 gulrøtter, 1 neve spinatblader. Stek alle ingrediensene, unntatt spagettien, på svak varme i en kasserolle. Tilsett tomatsaus etter ønske og behov og server sammen med revet parmesan og et rundstykke.
Snacks
En neve usaltede mandler, en neve tørkede aprikoser. En fruktyoghurt med lavt sukkerinnhold.
For personer med høyt blodtrykk anbefaler DASH-dietten at man holde saltinntaket under 4 gram per dag. Det anbefales i tillegg et høyere inntak av kalsium, kalium og D-vitamin.
I Norge har middelshavsdietten stått sterkt i mange år. Denne kom på en tredjeplass med totalt 3.9 poeng i U.S.News & World Report sin undersøkelse. Lenger ned på listen finner vi tradisjonell asiatisk kost og vegetarkost, mens den mer populære Atkinsdietten, raw food, og steinalderdietten, kom sist.
Interessert i å sette opp din egen kostholdsplan? Her er rådene.
Ekspertene rangerte den plantebaserte dietten Ornish-dietten, som den beste dietten for hjertehelsen. Dietten er oppkalt etter legen Dean Ornish, og ble først kjent på begynnelsen av 1900-tallet. Dette skjedde samtidig som at forskning viste at en plantebasert diett, kombinert med en reduksjon i stressnivå, røykeslutt og økt fysisk aktivitet, vil kunne reversere utviklingen av hjertesykdom uten kirurgiske inngrep eller bruk av legemidler.
Den beste dietten er en enkel diett
Dietten som fører til størst vekttap er en diett som kalles Weight Watchers. Programmet gir ikke mye større vekttap enn andre programmer, men den har vist seg effektiv over lengre tid. Den enkle forklaringen er at dette programmet er det enkleste å følge. Man kan spise det man selv ønsker under forutsetning av at man ikke spiser flere kalorier enn planlagt. Weight Watchers har dermed flere likhetstrekk med Grete Roede-dietten som vi er godt kjent med i Norge. Et interessant poeng er at programmet innebærer en del gruppemøter, og det ser derfor ut til at støtte fra andre er en sentral komponent for å lykkes.
Dietten som var vanskeligst å følge var raw food-dietten. Denne dietten er relativt streng siden den ikke tillater mat som er varmebehandlet til mer enn 45 grader. Ettersom man må unngå et stå stort antall matvarer vil man utvilsomt gå ned i vekt, men den negative siden er at den lett fører med seg mangelsykdommer.
Kilder
Arnesen, Erik. De beste diettene- ekspertenes dom. LHL
