2408
0

Nå som jula er over er det ingenting som passer bedre enn noen lettere måltider som både metter og smaker godt, men som hjelper deg ned i vekt. Her har vi samlet fem enkle og gode oppskrifter.

Supper er et supert utgangspunkt for et mettende og slankende måltid. Alt etter hva slags suppe du spiser, og hvordan du tilbereder den, vil den være kalorifattig, men gjerne næringsrik og full av viktige vitaminer. For ekstra fyldig smak bruker mange tilsetninger som fløte, rømme, creme fraiche eller ekstra smør. I denne oppskriften utelater vi de energibombene vi kan utelate, uten at det skal gå på bekostning av smaken.

 

Grønnsakssuppe

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

2,5 dl grønnsaksbuljong

5 dl vann

1 egg

50 g spinat

50 g gulrot

50 g løk

Kok opp vann og buljong. Tilsett grønnsakene og la det koke på svak varme. Kok egget slik at det blir hardkokt. Del egget i to deler og ha det i suppen rett før servering. Server gjerne med et grovt rundstykke.

IngredienserKalorierFettProteinerKarbohydrater
Buljong7010,5
Gulrot1800,53,5
Egg704,561
Løk1600,53
Spinat120,21,51,8
Rundstykke1401,5525
Sum2636,214,534,8

 

 

Gresk salat med grovt rundstykke

 

 

 

 

 

 

 

 

3 store tomater

½ agurk

½ paprika

½ rødløk

4 oliven

50 gram fetaost

25 g isbergsalat

Kutt tomater, agurk, paprika og rødløk i store biter. Riv isbergsalaten i mindre strimler og bland i salaten. Ha over fetaost og oliven og server med grovt rundstykke.

IngredienserKalorierFettProteinerKarbohydrater
Tomat390,325,8
Agurk340,21,47,2
Rødløk150,103
Paprika900,51,5
Oliven252,500
Rundstykke1401,5525
Fetaost1301090
Sum39214,617,942,5

 

 

 

Omelett med grønnsaker

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 2 egg

2 ts vann

4 cherrytomater

Littt ruccola-salat (ca.25g)

½ Paprika

Salt og pepper

Visp sammen egg og vann. Tilsett litt salt og pepper til røren. Del cherrytomatene i to, kutt paprikaen i små biter og finhakk noe av ruccolaen. Hell eggerøren over i en varm panne og la det steke et par minutter. Snu omeletten og stek ytterligere ett til to minutter før du legger på grønnsakene og salaten. Brett omeletten i to og server med ruccolablader som du pynter med.

IngredienserKalorierFettProteinerKarbohydrater
Egg

140

9

12

2

Cherrytomat

4

0

          0

1

Ruccola

6

0

         0,5

1

Paprika

9

0

         0,5

1,5

Sum

159

9

         13

5,5

 

 

 

Pita-pizza

1 pitabrød

4 stk oliven

8 stk cherrytomat

Persille

Mozzarella ost(50g)

Del halvparten av cherrytomatene i to og skjær olivenene på langs i små biter. Stek olivenbrødet raskt i ovnen i to minutter. Fordel grønnsakene jevnt over pitabrødet og strø over persille og mozzrella. Server med resten av persillen og tomatene.

Ingredienser

Kalorier

FettProteiner

Karbohydrater

Pitabrød (fullkorn)

190

16

38

Cherrytomat

8

00

2

Persille

2

00

0,5

Oliven

25

2,50

0

Mozzarella

140

8,514

1,5

Sum

365

1220

42

 

 

 

Fylte tortillawraps

 

 

1 stk tortillalefse

½ stk avokado

½ paprika

1/3 rødløk

Hjertesalat (ca. 50g)

Del avokadoen i to, og skjær ut kjøttet på langs slik at det blir langer strimler. Kutt opp rødløk og paprika og noe av salaten. Stek tortillalefsen et par minutter i ovnen eller i en varm stekepanne. Fordel grønnsakene jevnt utover lefsen og rull den sammen .

Ingredienser

KalorierFettProteinerKarbohydrater
Tortillalefse

130

2,83,7

21,7

Avokado

125

11,51,5

1,5

Hjertesalat

8

00

2

Paprika

9

00,5

1,5

Mozzarella

125

9,59,5

0,5

Sum

39723,815,2

27,2

 

DEL

Annonse

Torbjørn har en treningsbakgrunn han gjerne skulle vært foruten, men som han nå bruker for å motivere andre til å trene smartere og bedre. Etter 15 år som sterkt treningsavhengig, vet han hvordan det kjennes å miste kontrollen over treningen. Kombinert med en bakgrunn fra idrett- og biologistudier, så har han i dag en solid base for å uttale seg om trening og ernæring.
Kommentarer